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中国餐饮品牌策划

  • 中国餐饮企业正在参与一场新时代的哥伦布大交换
    “橙子鸡、涮羊肉、鲜果茶和麻辣烫,越来越多的企业在用中餐的味型,将来自山川湖海的食材调和,送到全球的食客面前。“东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢。”舌尖上的中国这样描述食物与人的因缘际会。大航海时代带来了历史上最著名的一次食物大迁徙——哥伦布大交换。新航道的开辟让美洲的作物进入旧大陆,带来了马铃薯、烟草、可可、番茄和辣椒这些在今天看来必不可少的烹饪材料。同时,旧大陆也为美洲带去了甘蔗、小麦和牛,深刻改变了美洲原住民的生活方式。现在,随着越来越多餐饮企业的全球化,中式餐饮也逐渐在全球找到了越来越多投缘的食客。茶饮、点心、火锅、麻辣烫以及各个菜系都在探索海外顾客的口味。
    36氪出海 36氪出海 2025/8/15 18:01:26111
  • 2024,中国餐饮出海之年,聊聊怎么抓住“天时地利人和”?
    文|Claire2024年,跨境出海下半场,中国连锁餐饮!饮品!食品!终于闪亮登场。回看去年,餐饮、饮品、食品品牌出海已经蔚然成风——有一类品牌布局出海多年,主要服务海外华人群体;在2023年宣布加速扩张,要更深度地覆盖外国友人;另一类品牌在国内已是赛道头部,品牌力非常成熟,在2023年决定开拓海外市场,建立第二条增长曲线。Morketing Global观察,从海外市场连锁门店数量来看,火锅品牌
    MorketingGlobal MorketingGlobal 2024/3/12 17:48:55111
  • 2023年中国餐饮消费趋势
      2023年,中国餐饮消费端整体趋势如何?有哪些消费动向需要特别关注? 这些问题都能在红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》中找到答案! 近日,红餐产业研究…
    星空跨境 星空跨境 2023/5/22 15:05:1615
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