作为全球最大的鸡蛋生产国，中国开始出现越来越多新鸡蛋品牌。2019年，中国共生产了3300万吨鸡蛋，占世界鸡蛋总产量的40%。据国家统计局公布的数据，2020年中国国内鸡蛋消费量2947.8万吨，全球排名第一；人均鸡蛋消费量为296枚，全球排名第三。尽管市场广阔，但中国鸡蛋市场品